Linea Bar: MISCELE

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Le 4 "M"

LE COMPONENTI FONDAMENTALI PER UN VERO CAFFÈ

DI ALTA QUALITÀ

La prima "M" del caffè è la miscela.

Si dice che "chi ben comincia è a metà dell'opera" e anche nel nostro caso la scelta di una miscela di ottima qualità e del tipo adatto all'utilizzo (ristorazione, caffetteria, pasticceria ecc....) è fondamentale.

Ogni componente della miscela, che sia della varietà arabica o robusta, deve essere scelto tra le migliori selezioni di ogni paese di provenienza e poi abbinato in maniera armonica con tutte le altre componenti, al fine di ottenere le caratteristiche organolettiche più idonee all'utilizzo finale della miscela stessa.

Le nostre miscele bar non si differenziano semplicemente per livello di qualità, sempre elevata, ma per gusto ed utilizzo a cui sono destinate (o consigliate).

SCOPRI LE ALTRE 3 M...