• MISCELE BAR

    Silver Medal

    È una miscela con il 70 % di arabica ed il 30 % di pregiate robusta lavate che si caratterizza per la spiccata corposità e per una incredibile cremosità. Sentori di cioccolato, biscotto e nocciola la rendono perfetta per chi ama un caffè intenso e deciso.

  • MISCELE

    Tostatura Italiana

    La tostatura del nostro caffè è realizzata ad aria calda, per non bruciare i chicchi, in macchine di nuova generazione a tostatura lenta ed uniforme, raffreddata ad aria per non alterarne la conservazione, nel rispetto della tradizione artigiana dell'espresso italiano.

CREMOSITA'
AROMA
CORPOSITA'
DOLCEZZA
CAFFEINA

CODICE PRODOTTO: 04004

Umidità (105°C) max   2,7%
Caffeina (met. Levine) s.s. Val. medio 2,0
D Avenasterolo (su steroli totali) max 11,2 %
Ocratossina (p.p.m.) conforme normativa sanitaria
Raffreddamento ad aria su tutta la produzione
Spietratura e pulizia ad aria su tutta la produzione
Controllo metalli su tutta la produzione
Controllo HACCP su tutta la produzione
Conservazione in ambiente pulito e asciutto
Scadenza 24 mesi

TIPOLOGIA IMBALLAGGIO E QUANTITA'

Buste flessibili da 1000 gr
Cartone: 6 buste
Pallet standard: cm 80×120 n.°11 file x n° 6 cartoni
Pallet non standard: Secondo richiesta e/o necessità

ANALISI A CURA DI

Le analisi di riferimento vengono effettuate presso il laboratorio chimico merceologico della Camera di Commercio di Trieste, ente pubblico competente e riconosciuto a livello internazionale.