Miscela di caffè torrefatto macinato per moka
Miscela caratterizzata dalla particolare intensità aromatica e dalla dolcezza tipica dei caffè arabica. La cremosità leggera e delicata ne consigliano l’utilizzo ove si preferiscono caffè “leggeri”.
| Umidità (105°C) | max 2,5% |
| Caffeina (met. Levine) s.s. | Val medio 1,6 |
| D Avenasterolo (su steroli totali) | max 10,2 % |
| Ocratossina (p.p.m.) | conforme normativa sanitaria |
| Raffreddamento ad aria | su tutta la produzione |
| Spietratura e pulizia ad aria | su tutta la produzione |
| Controllo metalli | su tutta la produzione |
| Controllo HACCP | su tutta la produzione |
| Conservazione | in ambiente pulito e asciutto |
| Scadenza |
24 mesi |
Cartone: 20 pacchetti
Le analisi di riferimento vengono effettuate presso il laboratorio chimico merceologico della Camera di Commercio di Trieste, ente pubblico competente e riconosciuto a livello internazionale.
